كل الوصفات
محمّرة
معجونُ جوزٍ وفلفلٍ أحمرَ بدبس الرمان، يُؤكل بالخبز — المقادير بالجرام والسعرات للحصّة الواحدة.
300سعرة11 جمبروتين20 دقيقةالتحضير
للحصة الواحدة · 120 جم
300
سعرة
11 جم
بروتين
39 جم
كربوهيدرات
11 جم
دهون
التحضير: 20 دقيقةتكفي: 4 حصصالوزن كاملًا: 480 جمطاقته كاملًا: 1200 سعرة
المقادير
4 حصص
- كوب بقسماط مطحون110 جم
- ربع كوب جوز مجروش30 جم
- ثلاث ملاعق دبس فليفلة حارّة50 جم
- ملعقتان دبس رمان40 جم
- ملعقتان طحينة30 جم
- ثلاث ملاعق زيت زيتون42 جم
- بصلة صغيرة مفرومة80 جم
- ملعقة صغيرة سكر وكمون وملح10 جم
- ربع كوب ماء60 جم
الوزن كاملًا: 480 جم
الخطوات
- 1
اجرش الجوز خشنًا واترك بعض الحبّات كاملة للتزيين.
- 2
ضع البقسماط والجوز والبصل ودبس الفليفلة ودبس الرمان والطحينة في وعاء واسع.
- 3
أضف السكر والكمون والملح والماء وزيت الزيتون، وقلّب حتى تتجانس المحمرة وتنعم.
- 4
اتركها ترتاح ربع ساعة ليتشرّب البقسماط ويتماسك القوام.
- 5
افردها في طبق التقديم، وزيّنها بحبّات الجوز وزيت الزيتون، وقدّمها مع الخبز أو المشاوي.
بالهنا والشفا
سجّلها في فودي بلمسة — الحصّة، أو نصفها، أو بالجرام.
120 جم · 300 سعرة
طبختها؟ شاركنا رأيك