فتّة باللحمة

الخطوات

1. 1

   اسلق اللحم في ماء مع البصلة والطماطم حتى الغليان، ثم اتركه ساعة حتى ينضج تمامًا، واحتفظ بالمرق.

2. 2

   حمّص الخبز في الفرن حتى يصير ذهبيًّا هشًّا.

3. 3

   حضّر الأرز بتشويحه في الزيت والزبدة ثم إضافة الماء المغلي حتى ينضج.

4. 4

   للصلصة: حمّر الثوم المهروس في الزبدة، ثم أضف عصير الطماطم والخل وكوبًا من مرق اللحم، واتركها حتى تتكثّف.

5. 5

   وزّع الخبز في طبق التقديم وبلّله بمرق اللحم، ثم الأرز، ثم الصلصة، ثم اللحم فوقها، وقدّمها ساخنة.